湛江美食之旅：感受粤菜魅力，尽享海鲜盛宴

踏上广东湛江的美食之旅，这里的一日三餐绝对让你大快朵颐。从清晨到夜晚，各种特色美食琳琅满目。以下为您精选了十款不容错过的美食，满足你早餐、午餐、晚餐及夜宵的需求。

早餐篇

1. 簸箕炊：湛江的招牌早餐，用米粉制成的簸箕蒸制而成，口感细腻滑嫩，搭配香油、芝麻和蒜蓉酱，香而不腻。

2. 猪肠粉：以米浆卷成猪肠形状，蒸熟后佐以咸甜酱、蒜蓉和香油，既香滑又爽口，街头常见的小吃。

午餐篇

3. 白切鸡：湛江的标志性美食，选用本地农家鸡，皮黄肉嫩，蘸沙姜蒜蓉酱，原汁原味。

4. 清蒸花蟹：湛江花蟹新鲜饱满，清蒸后肉质鲜甜，蘸上姜醋汁更是提鲜。

5. 烂镬炒粉：吴川特色炒粉，用大铁锅猛火快炒，猪油香浓，粉条劲道，镬气十足。

晚餐篇

6. 炭烧生蚝：湛江生蚝肉质紧致，炭烤后搭配蒜蓉，鲜嫩多汁，夜市必吃。

7. 蒜蓉蒸沙虫：沙虫口感爽脆，蒸制后鲜甜无腥味，被誉为“海滩人参”。

8. 湛江牛杂煲：牛肚、牛筋等炖煮软烂，汤底浓郁，搭配沙姜蘸料，风味独特。

夜宵/小吃篇

9. 油炸虾饼：虾饼外脆内软，夹带鲜虾清香，蘸椒盐并用生菜包裹，解腻又美味。

10. 田艾籺：传统糯米点心，外皮软糯，内馅有花生或椰丝，甜咸可选，兼具祛湿暖胃功效。

此外，湛江的海鲜粥、蛤篓饭、麻章烧猪等也是不可错过的美食。有时间不妨去夜市或大排档，感受更多地道的湛江风味！

(责任编辑：佚名)